Notre espèce pourrait s'appeler Homo adoptans tant nous avons tendance à tisser des liens multiples avec les êtres vivants, les lieux et les entités de nos milieux de vie. Ces attaches, à la fois alimentaires, techniques et affectives, ont donné naissance à une multiplicité de modes de vie et ont façonné des mosaïques écologiques variées à travers le monde. Or cette diversité bioculturelle connaît aujourd'hui un effondrement global documenté à la fois par les sciences du vivant, l'anthropologie et la linguistique. On examinera comment les pratiques et savoirs paysans en Europe génèrent des réseaux denses de liens et peuvent constituer des réponses locales à cette crise.
directeur d'études à l'Ecole des hautes études en sciences sociales, cofondateur de l'Ecole paysanne de Lignerolles
